Sự phát triển của các mạng xã hội như Instagram, Facebook và Story đã tạo ra nhu cầu "sống ảo" ngày càng tăng cao. Chia sẻ hình ảnh trên mạng xã hội, thậm chí việc tự chụp một bức ảnh của một món ăn ngon, đã trở thành một cách lưu giữ kỷ niệm độc đáo.

Trong bài viết này, Phong Vũ sẽ chia sẻ một số bí quyết đơn giản để tạo món ăn thật bắt mắt chỉ bằng việc sử dụng smartphone.

Hãy nhớ rằng, các hình ảnh được sử dụng trong bài viết chỉ là để minh họa mà thôi.

Set up ánh sáng

Ánh sáng đóng vai trò quan trọng đối với việc chụp ảnh trong bất kỳ thể loại nào. Bạn có thể sử dụng ánh sáng tự nhiên bằng cách sắp xếp không gian chụp ảnh trong sân vườn hoặc gần cửa sổ...

Việc đặt các món ăn dưới nguồn sáng đều giúp tạo điểm nhấn cho từng góc và chi tiết trên bề mặt, làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn.

Trong trường hợp không thể sử dụng ánh sáng tự nhiên, bạn vẫn có thể tirnh tận các nguồn ánh sáng nhân tạo. Để đạt hiệu quả tốt nhất, hãy chọn ánh sáng có màu ấm và tỏa đều thay vì ánh sáng từ đèn huỳnh quang.

Góc chụp từ trên xuống

Nếu bạn đã tham gia vào việc quay phim hoặc chụp ảnh trong quá trình chuẩn bị các món ăn, có lẽ không còn xa lạ với việc sử dụng góc máy cao để chụp từ trên xuống. Phong cách chụp này đã trở thành xu hướng phổ biến và được ưa chuộng bởi những người làm nghề chụp ảnh món ăn. Góc chụp từ trên xuống giúp hiển thị toàn bộ chi tiết, cấu trúc và các trang trí của món ăn một cách rõ ràng và đầy đủ.

Chọn phông nền hợp lý và sáng tạo

Sự lựa chọn phông nền đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên sự hoàn hảo cho bức ảnh đồ ăn. Giống như khi chụp chân dung, cần chọn loại phông nền đơn giản và không quá rối mắt để không làm mất đi sự chú ý của món ăn. Bạn cũng có thể thử nghiệm với các loại phông nền khác nhau như khăn trải bàn, mặt bàn gỗ với họa tiết kẻ, trơn hoặc cây cỏ để tạo điểm nhấn cho bức ảnh đẹp mắt hơn.

Để tạo điểm nhấn cho món ăn, hãy lựa chọn tông màu phông nền phù hợp nhưng không quá tiệp để tránh làm mất đi sự nổi bật của chủ thể. Các tông màu trầm như xám, gỗ hoặc trắng sẽ là sự lựa chọn an toàn.

Chăm chút phụ kiện và decor

Phụ kiện và trang trí cũng đóng vai trò quan trọng trong việc làm nổi bật chủ thể trong bức ảnh. Ví dụ, bạn có thể sử dụng các loại đồ trang trí như phần không thể thiếu trong các món ăn hoặc dụng cụ làm bếp để tạo điểm nhấn cho bức ảnh.

Khi trang trí và chọn phụ kiện, nên lưu ý rằng chúng cần phải phù hợp với nhau và phải liên quan đến món ăn chính. Ví dụ, khi dùng steak, bạn có thể sắp xếp lên một thớt để tạo điểm nhấn.

Lồng vào yếu tố con người

Yếu tố con người trong ảnh thức ăn tạo cảm giác như thực sự đang được thưởng thức bởi con người. Điều này có thể thể hiện ở dạng trực tiếp, như sự xuất hiện của đôi bàn tay; hoặc ở dạng gián tiếp, ví dụ như hình ảnh thức ăn được gắp bằng đũa.

Tạo hiệu ứng chuyển động

Bạn vẫn có thể tạo ảo giác về chuyển động cho bức ảnh tĩnh thông qua việc áp dụng một số kỹ thuật đơn giản.

Một ví dụ đơn giản để minh họa cho thủ thuật này là hình ảnh khói bốc lên nghi ngút từ món ăn nóng hoặc phô mai dính của chiếc bánh pizza.