Thực phẩm bồi bổ sức khỏe luôn là vấn đề được quan tâm hằng ngày, không chỉ khi tình hình dịch covid-19 diễn biến phức tạp. Nó sẽ giúp cân bằng và bổ sung những dưỡng chất thiết yếu cần cho cơ thể. Trong bài viết này, Vuhoangteleocom sẽ tổng hợp các món ăn ngon giúp tăng đề kháng mùa covid. Cùng tìm hiểu ngay bây giờ nhé!

Vì sao nên ăn đủ chất? Món ăn ngon nào giúp tăng đề kháng mùa covid

Tại sao cần ăn đủ chất bồi bổ sức khỏe?

Bồi bổ sức khỏe rất quan trọng sau những ngày làm việc mệt nhọc, giảm tình trạng suy nhược hay stress. Nhất là đối với những người bệnh sau khi được điều trị thì việc bổ sung dinh dưỡng càng quan trọng hơn. Mỗi ngày với một thực đơn đầy đủ chất sẽ giúp bản thân mỗi người ngăn ngừa bệnh tật. Tăng sức đề kháng trong bối cảnh dịch bệnh covid-19 đang lan rộng và khó kiểm soát. Có thể bồi bổ cơ thể bằng nhiều cách bên cạnh việc ăn uống, bổ sung nhiều nước. Tránh ăn các chất độc hại, thức ăn nhanh đã chế biến. Thì nên luyện tập thể dục thể thao mỗi ngày.

Nhóm chất dinh dưỡng và món ăn ngon giúp tăng đề kháng

Bổ sung đầy đủ những nhóm dinh dưỡng sau để có một cơ thể khỏe mạnh, tăng đề kháng:

Protein (đạm) là nhóm chất thiết yếu tham gia vào hầu hết những hoạt động, giúp tăng trưởng cũng như duy trì các mô. Tạo ra phản ứng sinh hóa để ổn định cũng như hỗ trợ tế bào hoạt động. Bên cạnh đó còn giúp hình thành kháng thể để chống nhiễm trùng. Bảo vệ cơ thể trước các tác nhân gây hại bao gồm virus, vi khuẩn. Cung cấp nguồn năng lượng hỗ trợ cơ thể hoạt động, đi đứng. Nếu như thiếu đạm sẽ dẫn đến yếu cơ, khó ngủ, suy giảm miễn dịch. Đạm hay protein có nhiều trong thịt, cá, tôm, các loại đậu, trứng, phô mai, sữa…

Vitamin và khoáng chất đóng vai trò quan trọng, tăng cường miễn dịch và làm đẹp da. Vitamin A và carotene có nhiều trong trứng, khoai lang, đu đủ…Còn vitamin C có nhiều trong cam, chanh, ổi… Hạnh nhân, đậu, thịt heo, bò, hải sản chứa nhiều kẽm. Omega-3 rất tốt cho hệ miễn dịch đường hô hấp, chúng có nhiều trong cá và hải sản tươi.

Những món ăn ngon giúp tăng đề kháng mùa dịch

Covid-19 nguy hiểm và rất dễ lây lan, mỗi người chúng ta bên cạnh việc tuân thủ những biện pháp giãn cách xã hội. Còn phải tự chăm sóc sức khỏe bản thân, nâng cao miễn dịch và đề kháng. Những món ăn sau đây sẽ giúp không chỉ bồi bổ sức khỏe mà còn cung cấp dinh dưỡng:

• Cháo đậu đỏ có chứa gạo, đậu đỏ giúp cung cấp chất xơ, chất chống oxy hóa, khoáng chất và vitamin nhóm B. Kích thích hệ tiêu hóa, tăng cường hấp thu thức ăn, giải độc, bổ máu, bổ gan thận.
• Súp gà dễ tiêu hóa, bổ sung đạm, chất béo, chất xơ nhất là cho những ai mới ốm dậy. Thêm vào đó rau xanh, cà rốt, ngô, trứng được thêm vào rất giàu dinh dưỡng.

• Ăn nhiều rau xanh, trái cây như cam, ổi, khoai tây, bông cải xanh… chúng chứa nhiều vitamin C. Chống lão hóa, tạo collagen, giúp thải độc, phòng chống bệnh tim mạch và làm đẹp da.
• Thêm tỏi vào các món ăn vì tỏi có nhiều sắt, canxi, vitamin nhóm B, carbohydrates…phòng cúm hiệu quả. Hỗ trợ và ngăn ngừa ung thư, bệnh tim mạch. Bên cạnh đó còn cải thiện chức năng xương khớp. Có thể nấu rau xào tỏi hay ăn sống đều được, nhưng đừng ăn quá nhiều dễ gây độc.
• Trà gừng có lợi đối với hệ tiêu hóa, ngừa ung thư, giảm đau xương khớp và giảm nguy cơ bị Alzheimer. Bên cạnh đó, một tách trà gừng còn giúp giảm ho, giảm đau, giải cảm và điều hòa đường huyết.
• Súp bông cải xanh chứa nhiều khoáng chất, chống oxy hóa hiệu quả, giảm viêm, chống ung thư. Đồng thời tăng khả năng kiểm soát đường huyết, hỗ trợ tim mạch, nâng cao hệ miễn dịch.
• Cá kho nghệ và món kho thêm nghệ chứa chất chống viêm tự nhiên, chữa lành vết thương hiệu quả. Hỗ trợ ngăn ngừa và điều trị Alzheime, giảm các nguy cơ và vấn đề về tim mạch.

Trên đây là những món ngon giúp tăng đề kháng trong mùa covid, bổ sung chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Hãy thực hiện tốt quy tắc 5K của Bộ Y tế đồng thời tự bảo vệ bản thân và những người xung quanh. Cùng nhau vượt qua đại dịch nhé!